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贵阳开展学校食堂食品安全管理检查

发布日期:2019-03-15 09:16:05 来源:贵阳日报 字体:【    

  针对近期省外一些中小学陆续发生食堂食品安全事件,3月13日晚,市教育局举行贵阳市学校食堂食品安全紧急会议,部署全市学校食堂食品安全管理检查工作,要求提高学校卫生管理水平,确保校园食品安全。
  根据安排,各区(市、县)教育局于3月14日、15日,结合全省教育“大调研”对所属中小学、幼儿园及属地内市直属学校食品卫生安全釆用自查、交叉检查、面上抽查等方式组织开展全面排查,并督促指导所属学校进一步健全食品安全管理制度、责任制度,筑牢食品安全防线,确保食品安全。
  3月13日晚,贵阳市第二中学、贵阳市第六中学、贵阳市中心实验幼儿园等市直属学校和幼儿园连夜开展食堂食品安全全面自查。市教育局要求,检查中发现的安全隐患,必须立即整改,整改不到位的,要严肃处理。
  市教育局组成了市级检查组,开展全市学校食堂食品安全管理检查。3月14日完成对市直属学校、幼儿园的检查,3月29日前完成对各区(市、县)学校的检查。重点检查学校食堂是否获得食品经营许可证,食品安全管理制度是否落实,人员健康管理是否到位,原料采购查验、索证索票、加工制作、食品添加剂使用是否规范,清洗消毒是否符合规定等。

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