2025年贵阳食品安全工作新闻发布会主发布词
发布日期:2025-09-25 09:48 浏览次数:0次 字体:【大 中 小】
各位媒体记者朋友、女士们、先生们:
大家好!非常感谢广大媒体朋友长期以来对贵阳市食品安全工作的关心和支持,下面我向大家介绍今年贵阳市食品安全工作有关情况。
今年以来,在市委、市政府的坚强领导下,贵阳市政府食品药品安全委员会坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,严格落实“四个最严”要求,持续加强食品安全全链条监管,严守食品安全底线,全市食品安全形势稳中向好。
一、筑牢食品安全属地管理责任体系。
市委、市政府高度重视食品安全工作,在持续强化食品安全党政同责基础上,各部门同向发力、凝聚合力,共同推进责任落实。
一方面,我们进一步建立健全了制度机制。今年陆续出台了《2025年贵阳贵安食品安全年度监督管理计划》《贵阳市食品安全“三书一函”制度》《贵阳市食品摊贩备案管理工作指导意见》等制度性文件,进一步明晰了市食药安委各委员单位的工作职责,厘清了食品安全的党委政府领导责任、地方属地责任、行业部门的主管责任、监管部门的监管责任和企业主体责任,明确了食品安全“抓什么”“谁来抓”,进一步提升食品安全治理体系和治理能力。
另一方面,持续推动“两个责任”落实。成立了以市长、市食药安委主任为组长的工作领导小组,通过建立市、县、乡、村四级领导干部包保体系具体落实食品安全属地管理责任。同时,将社区村居协助开展食品安全相关工作事项纳入《贵阳贵安村(社区)工作事项清单指导目录》,进一步明确基层食品安全管理责任,打通了食品安全监管“最后一公里”。目前,全市已形成5912名干部对应包保94908家食品生产经营主体的包保责任体系。
二、健全食品安全全过程监管体系
从田间地头到群众的餐桌,我们持续强化食品源头、生产、流通、餐饮等各环节、全过程监管,严把食品安全的每一道关口。
一是严格食品安全源头治理。全市推动受污染耕地安全利用,受污染耕地安全利用率达93%,实现38.47万亩耕地安全利用目标。全面推行乡镇农产品质量安全网格监管员、村协管员制度,推进食用农产品质量安全网格化管理。
二是严格粮食安全监管。开展收获粮食质量调查及安全监测,今年以来新收获粮食食品安全指标合格率达100%。开展年度政策性粮油库存检查,政府储备粮库存数量真实、质量良好。不断建立健全超标粮食处置机制,对不符合标准的粮食闭环处置。
三是严格食品生产环节监管。对全市食品生产企业实施全覆盖风险等级评定管理,开展肉制品等重点产品质量提升行动,加强节日热销食品风险排查。目前,全市共检查食品生产企业716家,责令整改466家;检查小作坊1256家,责令整改418家;共立案130件。针对重点产品制定承诺书,对相关企业开展集体约谈,督促企业防控风险。全市755家食品生产企业、1695家食品生产加工小作坊制定完善“一企一档” 风险责任措施清单。
四是严格食品流通环节监管。紧盯大型商超,完成6家大型连锁超市、批发市场体系检查,健全企业质量管理体系建设。紧盯学校食材配送企业监管,对23家企业快检人员开展免费培训,联合教育部门开展了落实食品安全主体责任集中约谈,并完成全覆盖检查。紧盯农村食品安全治理,检查农村地区生产经营主体11482家次,抽检食品9636批次,办理行政案件 565件,罚没95.77万元,引导建成农村食品经营规范店2416家。
五是严格餐饮环节监管。持续深化校园食品安全多部门联动监管,强化学校及相关企业畜禽肉类安全管理。推进涉校配餐企业提质增效,制发《学校集中供餐管理规范》地方标准。累计监督抽检配餐企业135批次,开展日常检查105家次,立案4件。聚焦重点场所从设施改造、卫生改善等5方面推进提升行动,推动餐饮行业质量提升,今年以来累计检查17000余家次,立案185件,发布“红黑榜”12期,推进网络餐饮“互联网+明厨亮灶”建设。持续强化特殊场所用餐安全整治,检查养老机构178家、市级医疗机构食堂13家。
六是严格食品安全抽检。紧盯校园、养老机构、旅游景点等重点场所,开展对肉类制品、粮食加工品等重点品种开展靶向监督抽检,全市完成食品安全监督抽检23821批次,完成不合格样品核查处置269件,立案221件。
三、搭建食品安全社会共治体系
我们持续聚焦群众关切,强化宣传氛围,积极引导全民参与食品安全。
一是推行举报奖励机制。积极宣传生产经营单位食品安全风险隐患内部报告奖励机制,出台《贵阳贵安中小学校园食品安全举报奖励机制》《农村食品违法线索举报征集公告》等机制文件,鼓励企业相关知情人、广大群众积极参与食品安全监督。
二是拓宽群众参与渠道。创新推出“你点我查、你点我检”小程序,拓宽问题线索反馈渠道,把“查什么、检什么、工作怎么样”的话语权交给群众,坚决维护广大消费者合法权益。目前,完成“点单”监督检查433家,发现问题960条,查办案件37件。完成“点单”抽检264批次,发现不合格批次15批次,已按程序完成相关后处置。
三是营造社会共治氛围。广泛开展食品安全进社区、进校园、进企业、进工地、进医院“五进”活动,邀请人大代表、政协委员、相关专家、社会监督员积极参与、建言献策、共商共治。通过“食品安全宣传周”“全民营养周”等活动广泛宣传食品法律法规、专业知识、消费常识,着力营造食品安全共治氛围。
下一步,贵阳市将继续深入学习贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要讲话精神,认真落实党中央、国务院和省委、省政府的决策部署,强化食品安全全链条监管,提升食品安全治理水平,切实保障人民群众舌尖上的安全。
以上就是我的情况介绍,谢谢大家。