秋意渐浓，凉风袭袭，走进开阳县紫兴街道蒋家寨易地扶贫搬迁安置点农贸市场，映入眼帘的是一家豆腐店门庭若市的景象，让人好奇。

“她家豆腐比较正宗，味道也比其他地方的好，这不，今天又来买了。”

“她家酸汤豆腐可以，吃起味道新鲜，价格便宜、实惠，有我们在老家做出来的味道。”

说起这家豆腐，顾客们可谓是赞不绝口。前来排队的还有一位70岁的老人，老人竖起拇指频频称赞，“她家的豆花非常的好吃，豆腐也好吃，比较紧实，而且她家不仅这两样是一绝，连酸菜、豆米、包谷饭这些味道都很好。”如今，一大早到豆腐店把豆腐买回家成为了老人每天必做的事儿。

据了解，这家“忙”得“热乎”的店是陈仲菊经营的，她所售卖的酸汤豆腐备受小区居民青睐。

陈仲菊是开阳县宅吉乡保兴村人，2013年，随着儿子女儿先后考上大学,家里的开支越来越大，陈仲菊是既喜又忧。

2013年，陈仲菊家因学致贫而被评为建档立卡贫困户。虽然有政策扶持，但陈仲菊深知真正脱贫离不开自力更生。为供两个子女读书，改善生产生活条件，陈仲菊在当地种过烤烟，但经济问题依然困扰着这个家庭。

2017年，在当地党委、政府的帮扶下，陈仲菊一家搬进了蒋家寨80平方米宽敞明亮的新房，燃起了生活新希望。

“以前在老家没水吃，现在的新房子也不漏水了，还是党的政策好，让我们住进了宽敞明亮的新房，干干净净的，在这里居住比在老家好得多了。”说起易地扶贫搬迁带来的变化，陈仲菊很是满意。

搬出来，新房子有了，可是陈仲菊夫妻俩没有固定工作，家庭经济收入问题又让夫妻俩犯了愁。为能够在新环境稳得住、能致富，陈仲菊和丈夫参加了蒋家寨幼儿园的招聘，一个当保育员，一个当保安，每人每月都能拿1000多元钱的工资，有了一份稳定的收入，他们的心里也踏实下来了。

但这离陈仲菊的小康梦想仍有差距。陈仲菊出去买菜的时候，发现市场上卖的豆腐味道不够纯正，加上她有做酸汤豆腐的手艺，于是萌生了自主创业的想法。

根据这一“市场调研”，在丈夫的支持下，陈仲菊的豆腐店在2019年初紧锣密鼓地开业了。

“考虑到在安置小区开酸汤豆腐店竞争不大，客源又有保证，并且做豆腐是我的拿手活儿，我和老公就辞去幼儿园的工作，开起了这个店。”陈仲菊告诉记者。

“人生有三苦，撑船打铁卖豆腐。”每天凌晨四点起床，打豆浆、煮豆腐、点酸汤……这已经成为陈仲菊每天循环进行的工作。店面刚刚起步时，生意并不好，这时候陈仲菊的丈夫就将做好的豆腐送给邻居及周边乡亲吃，渐渐地，越来越多的人知道她家的酸汤豆腐好吃，生意也越来越好。

“酸汤要慢慢放，快了不行，酸汤要放得均匀，不然放多了会很酸，少了又不清亮，这样就不好吃了。我家豆花煮起嫩，吃火锅也好吃，他们吃过了都会再回来买。”陈仲菊对自己的手艺充满自信，每天虽然很辛苦，但看着自己制作的豆腐这么受欢迎，得到大家的认可，她的心里很有成就感。

现在的陈仲菊一天能卖四五十斤豆子的豆腐，加上卖酸菜豆米、包谷面等，一天收入有200多元。孩子读书和一家人的开销都足够了，生活离小康又近了一步。

不仅如此，陈仲菊正准备和蒋家寨小学、幼儿园联系，将酸汤豆腐低价推进校园，用实际行动来回馈社会。

“是党委和政府给了我们好生活，我相信通过自己的努力，一定可以把我的豆腐店做大做好，让每一个人都吃到我做的正宗的酸汤豆腐。同时，我们也会用自己微薄的力量来助力脱贫攻坚。”陈仲菊如是说。